Spring til indhold

Château de Nalys

Gammel ejendom over for landsbyen med rødder i 1633, ejet af familien Guigal siden 2017 og certificeret økologisk fra årgang 2023.

Kilderne tjekket · Ansvarshavende redaktør: Kent Medom

Huset

Château de Nalys ligger på Route de Courthézon i Châteauneuf-du-Pape-kommunen, over for landsbyen og pavepaladset.12 Ejendommen står allerede i matriklen fra slutningen af 1500-tallet og har navn efter sin første beboer, Jacques Nalis, som var forpagter for ærkebispedømmet i Avignon.3 I 1633 fik han ansvaret for en gård med jord og vinmarker, og det er her, det nuværende domæne har sin oprindelse. Familien Nalis lavede vin på stedet og drev det frem til den franske revolution.3

Derefter blev domænet solgt til en lokal familie fra Châteauneuf-du-Pape, som ejede det i syv generationer. Den mest kendte af dem var lægen Philippe Dufays, der kom til egnen under Anden Verdenskrig og giftede sig ind i familien. Over næsten tyve år fordoblede han arealet og byggede eksport op til mange lande. Efter at hans søn omkom ved en ulykke i 1975, forlod han Nalys, og ejendommen blev solgt til forsikringsselskabet Groupama.3

I 2017 købte familien Guigal Château de Nalys.3 Firmaet Guigal blev grundlagt i 1946 af Etienne Guigal og har siden udvalgt og opdrættet vin fra Châteauneuf-du-Pape. Hans søn Marcel og barnebarn Philippe står i dag bag vinene fra Nalys.41

De første år efter købet gik ifølge huset med at bringe markerne i stand. I oktober 2022 udskrev familien en international arkitektkonkurrence om en ny kælder. Der kom 165 ansøgninger, og i juli 2023 valgte juryen enstemmigt arkitekten Amélia Tavellas projekt. Byggeriet skulle begynde i starten af 2024.1

Markerne

Husets egen beskrivelse deler markerne op i fem stykker:5

Nalys.

Hjertet af ejendommen med rødbrun, sandet lerjord over kalkplader.5 Databladene beskriver jorden som rød sandsten fra Comtat og safre.6 Appellationens organisation placerer marken i området Grand Pierre.2

Bois Sénéchal og La Crau.

Begge har gammel, stenet alluvialjord fra Rhône med de runde rullesten, galets.5 Bois Sénéchal hedder officielt lieu-dit Seneseau.2

Pied Long.

Et lerplateau, der ligger højt over appellationen.5 Databladet for Château de Nalys Rouge kalder det en høj terrasse.7

Saintes Vierge.

En mark med fint sand.5

Til de hvide vine dyrkes især Grenache blanc og Roussanne, suppleret med Clairette, Bourboulenc, Picardan og Picpoul. De røde bygger mest på Grenache med Syrah som vigtig partner og mindre mængder Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse, Cinsault, Terret noir og Muscardin.5

Familien Guigal har lagt dyrkningen om til økologisk og har blandt andet nyplantet næsten tre hektar. Nalys fik miljøcertificeringen HEV (Haute Valeur Environnementale) i december 2019 og er certificeret økologisk fra årgang 2023.8

I kælderen

Til alle fire vine høstes og sorteres druerne med hånd.67910 Saintes Pierres de Nalys Rouge gæres i temperaturstyrede tanke ved 28 til 30 °C i cirka fire uger og lagres derefter 18 måneder på foudre og seks måneder i betontank.6 Château de Nalys Rouge gæres i koniske trækar i cirka fem uger.7

De hvide druer presses, og mosten klares, før gæringen går i gang. Saintes Pierres de Nalys Blanc gæres ved 18 °C og lagres ni måneder, heraf 20 % på fade og demi-muids.9 Château de Nalys Blanc gæres 70 % på træ og 30 % i ståltank og lagres ni måneder, 70 % på fade og demi-muids.10

Husets kilder siger ikke, om druerne afstilkes.

Vinene

Nalys laver fire Châteauneuf-du-Pape i to niveauer: Saintes Pierres de Nalys og Château de Nalys, begge i en rød og en hvid udgave.1

Saintes Pierres de Nalys Rouge.

65 % Grenache, 25 % Syrah, 5 % Muscardin og 5 % andre sorter (Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse og Terret noir).116 Druerne kommer i lige dele fra Nalys (33 %), Bois Sénéchal (33 %) og La Crau (34 %). Stokkene er i gennemsnit omkring 45 år gamle, og udbyttet er 25 hl/ha.6 Huset skriver, at vinen kan drikkes ung.11

Château de Nalys Rouge.

Husets grand vin er 60 % Grenache, 30 % Syrah og 10 % Mourvèdre. Halvdelen kommer fra La Crau, 25 % fra Nalys, 15 % fra Pied Long og 10 % fra Bois Sénéchal. Stokkene er omkring 60 år gamle, og udbyttet er 20 hl/ha. Vinen lagres 18 måneder på træ (fade, demi-muids og foudres) og derefter seks måneder i betontank.7 Den løbende tekst på vinens side nævner også Counoise og Vaccarèse i blandingen og skriver, at to tredjedele lagres 24 måneder på foudre og en tredjedel på egetræsfade.12

Saintes Pierres de Nalys Blanc.

50 % Grenache blanc, 20 % Clairette, 20 % Bourboulenc, 5 % Picardan og 5 % Picpoul og Roussanne. 63 % af druerne kommer fra Bois Sénéchal, 34 % fra Nalys og 3 % fra La Crau. Stokkene er omkring 45 år, og udbyttet er 30 hl/ha.139

Château de Nalys Blanc.

40 % Roussanne, 40 % Grenache blanc, 18 % Clairette og 2 % Picardan fra fire marker: Nalys og Bois Sénéchal med 30 % hver, La Crau med 25 % og Pied Long med 15 %. Stokkene er omkring 45 år, og udbyttet er 25 hl/ha.1410

Château de Nalys: priser hos danske forhandlere

Annoncelinks

Priser fra forhandlernes feeds, opdateres hver nat. Vi får en andel, hvis du køber via linket. Sådan fungerer det.

Før du køber

Huset angiver en lagringstid på 8 til 10 år for Saintes Pierres de Nalys Rouge og 15 til 20 år for Château de Nalys Rouge. For de hvide er tallet 3 til 5 år for Saintes Pierres de Nalys Blanc og 8 til 10 år for Château de Nalys Blanc.67910

Guigal har ejet huset siden 2017, og økologisk certificering gælder fra årgang 2023, så ældre årgange er lavet under andre forhold.38 Databladene angiver ikke, hvilken årgang tallene gælder.67910

Kilder

  1. Château de Nalys – Châteauneuf-du-Pape, hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5

  2. Château de Nalys – AOC Châteauneuf-du-Pape, hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4

  3. History – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5

  4. Quality at the Core of a Family’s Philosophy – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩

  5. Châteauneuf-du-Pape and 13 grape varieties – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8

  6. Datablad: Saintes Pierres de Nalys rouge (PDF), hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7

  7. Datablad: Château de Nalys rouge (PDF), hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6

  8. Vine management – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩ ↩2

  9. Datablad: Saintes Pierres de Nalys blanc (PDF), hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5

  10. Datablad: Château de Nalys blanc (PDF), hentet 24.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5

  11. Saintes Pierres de Nalys – Red – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩ ↩2

  12. Château de Nalys – Grand Vin – Red – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩

  13. Saintes Pierres de Nalys – White – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩

  14. Château de Nalys – White – Château de Nalys, hentet 24.9.2026 ↩

Cuvéerne

CuvéeFarveKendetegn
Saintes Pierres de Nalys RougerødGrenache og Syrah fra tre marker, 18 måneder på foudre og 6 i betontank
Château de Nalys RougerødGrand vin, 60 % Grenache, 30 % Syrah og 10 % Mourvèdre, mest fra La Crau
Saintes Pierres de Nalys BlanchvidHalvdelen Grenache blanc, 20 % lagret på træ
Château de Nalys BlanchvidRoussanne og Grenache blanc, 70 % gæret og lagret på træ