Domaine du Pégau

Huset

Familien Féraud har dyrket vin i Châteauneuf-du-Pape i flere generationer.¹ Paul Féraud kom ind i familiens virksomhed som 14-årig.¹ Dengang var den på omkring 20 hektar, og det meste af vinen blev solgt i løs vægt til store vinhandlere.¹ I 1964 lavede han den første cuvée under eget navn, 2.000 flasker om året.¹ The Wine Cellar Insider fortæller historien lidt anderledes: Paul begyndte at aftappe selv fra en arvet parcel på 5 hektar, og familien ejede 7 hektar i 1987.²

Datteren Laurence Féraud læste vinavl og vinfremstilling og tog en uddannelse i handel og markedsføring i Paris, før hun vendte hjem.¹ I 1987 foreslog hun at oprette et selvstændigt familiedomæne på 5 hektar, og navnet Pégau blev registreret.¹ Ordet betegner en provencalsk kande fra 1300-tallet, der blev brugt, mens paverne sad i Avignon.¹ Ifølge The Wine Cellar Insider har Laurence ledet huset fra og med årgang 2005.²

Siden er der løbende købt flere parceller, især med gamle stokke.¹ I januar 2012 købte familien en samlet ejendom på 41 hektar ved Sorgues, som fik navnet Château Pegau.¹ Vinmarken hører under Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages og Vin de France.¹

Markerne

Huset angiver 21 hektar Châteauneuf-du-Pape til rødvin og 2 hektar til hvidvin.¹ The Wine Cellar Insider skriver 21 hektar i alt, heraf 19,5 til rød og 1,5 til hvid, fordelt på 11 parceller.² Samme kilde nævner La Crau-plateauet som husets bedste sted og 1902 som plantningsåret for de ældste stokke.²

Huset deler selv markerne op i tre jordtyper: rullesten (galets roulés), sand og ler med sandsten.⁴ Til Cuvée Réservée Rouge beskrives jorden som rullesten, lerkalk med jernindhold og sand.⁵

I resten af vinmarken udgør Grenache noir næsten 80 %, suppleret med Syrah, Mourvèdre og Cinsault.³ På nogle af de gamle parceller, blandt andet i La Crau og Les Bosquets, står alle appellationens 13 sorter blandet mellem hinanden i samme mark (complantation).³

Om dyrkningen skriver huset, at A Tempo Blanc kommer fra biodynamisk dyrkning.⁶ The Wine Cellar Insider oplyser, at de hvide druer dyrkes biodynamisk, men de røde ikke gør.² Vi har ikke fundet oplysninger om certificering.

I kælderen

Alle husets vine bliver vinificeret med hele klaser, også de hvide og rosévinen.³ De røde gæres i betontanke, hvor sorterne samgæres, og derefter lagres Châteauneuf-du-Pape-vinene i mindst to år i store, gamle fade, der er fra 20 til over 100 år gamle.³ The Wine Cellar Insider skriver, at fadene kommer fra både Østeuropa og Frankrig og rummer mellem 27 og 60 hektoliter.²

Til Réservée, Laurence og Da Capo høstes druerne med hånd, gæringen sker spontant med vildgær, og vinen står 12 dage i betonkarret.⁵⁷⁸ De hvide druer presses som hele klaser, lige når de kommer ind i kælderen.³ Derefter lagres vinen i ståltank eller i æg af beton og sandsten, og til A Tempo bruges der også barriques.³

Vinene

Domaine du Pégau: priser hos danske forhandlere

Annoncelinks

• 
  Pegau Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée 20242024
  525 kr.Decántalo

Priser fra forhandlernes feeds, opdateres hver nat. Vi får en andel, hvis du køber via linket. Sådan fungerer det.

Før du køber

Huset angiver en lagringstid på 5 til 20 år for Réservée Rouge, 5 til 15 år for Laurence og 10 til 25 år for Da Capo.⁵⁷⁸ De to hvide kan drikkes inden for et år efter aftapningen eller gemmes, Réservée Blanc i 3 til 10 år og A Tempo i 3 til 15 år.¹⁴⁶ Vinene under navnet Château Pegau er ikke Châteauneuf-du-Pape, men Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages.¹⁰

Ifølge The Wine Cellar Insider laver Pégau også en prisbillig négociant-vin, Sélection Laurence Féraud. Laurence Féraud laver desuden en Côtes du Rhône med André Brunel fra Les Cailloux under navnet Féraud-Brunel.²

Kilder

1. History of Domaine du Pegau – Châteauneuf-du-Pape, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸ ↩⁹ ↩¹⁰ ↩¹¹ ↩¹² ↩¹³

2. Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape – The Wine Cellar Insider, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸ ↩⁹ ↩¹⁰

3. Traditional know-how – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸

4. Terroir – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩

5. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Rouge – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵

6. Châteauneuf-du-Pape Cuvée A Tempo Blanc – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³

7. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Laurence Rouge – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³

8. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Da Capo Rouge – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵

9. Cuvée Inspiration – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩²

10. Our wines – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩²

11. Cuvée P.O.L – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩

12. Cuvée Ella – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩

13. Cuvée Les Gouttes de Dieu – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩

14. Châteauneuf-du-Pape Cuvée Réservée Blanc – Domaine du Pegau, hentet 23.9.2026 ↩ ↩² ↩³