Spring til indhold

Domaine de la Charbonnière

Familien Marets domæne siden 1912 med 19,5 hektar spredt over appellationen, fra rullesten på La Crau og Brusquières til sand ved Mourre des Perdrix.

Kilderne tjekket · Ansvarshavende redaktør: Kent Medom

Huset

Eugène Maret købte Domaine de la Charbonnière i 1912 for at glæde sin kone, der var født i Châteauneuf-du-Pape og datter af en vinbonde i appellationen.1 Sønnen Fernand arvede en del af domænet og udvidede det, da den næste generation, Michel, blev født.1 Ifølge The Wine Cellar Insider har domænet navn efter en lille parcel, Carbonière, og Michels døtre kom ind i driften i 2004.2

I dag ejes domænet af Michel Maret og hans to døtre, Caroline og Véronique. Véronique laver vinene, mens faderen stadig er med i vinifikationssæsonen.1 Wine Spectator skrev i 2014, at Véronique begyndte på domænet sammen med sin far i 2009 og overtog det fulde ansvar for vinfremstillingen i 2012.3

Markerne

Familien har 19,5 hektar i Châteauneuf-du-Pape, næsten 6 hektar i Vacqueyras og 2 hektar Côtes du Rhône.1 The Wine Cellar Insider angiver 17,5 hektar til rødvin og 0,5 hektar til hvidvin i Châteauneuf-du-Pape.2

Markerne i Châteauneuf-du-Pape ligger tre slags steder: på højplateauerne Brusquières og La Crau med rullesten, på Mourre des Perdrix med sandjord dækket af rullesten og i sandjord omkring domænet.4 Mourre des Perdrix er et halvplateau i Courthézon-kommunen med rødt ler, rullesten og sandet mergel.5 Brusquières ligger i den nordlige del af appellationen med rullesten i overfladen og ler, sand og kalk i dybden.6 Grenachen til Vieilles Vignes kommer fra en parcel med hundrede år gamle stokke på leret sandjord i La Crau og siden 2017 også fra en parcel i Coudoulet.7

Om dyrkningen er husets egne tekster ikke helt ens. Den engelske side beskriver en kombination af økologisk dyrkning og “raisonné” (integreret) dyrkning, mens den franske side kun nævner “culture raisonnée et durable”.89 Wine Spectator skrev i 2014, at Véronique Maret havde lagt om til økologisk dyrkning.3 Jorden pløjes, og udbrydning, grøn høst og afbladning sker med hånd.8 Høsten strækker sig over næsten en måned, fra de tidligste til de seneste parceller, og druerne sorteres to gange, først i marken og så på sorteringsbord.810

I kælderen

Druerne afstilkes som udgangspunkt. Når årgangen tillader det, beholdes mindst 25 % stilke på Grenachen, som i 2012 på tre røde cuvéer.10 Til Wine Spectator sagde Véronique Maret, at det i 2012 var første gang siden 2000, at de brugte stilke.3 Hautes Brusquières afstilkes 75 %.6 The Wine Cellar Insider skriver derimod, at alle druer afstilkes.2

Gæringen varer fra to til fem uger. De røde vine fra hver mark holdes adskilt i store foudres, store egetræskar, emaljerede kar, små fade og demi-muids, hvor de sidste bruges til Syrah og Mourvèdre.10 Den hvide gæres ved 16 til 20 °C i ståltank med temperaturstyring, og midt i gæringen kommer 20 % over på nye fade. Den gennemgår ikke malolaktisk gæring.10

Vinene

Huset laver fire røde og en hvid Châteauneuf-du-Pape.11157612 The Wine Cellar Insider nævner desuden Cuvée Singularis af næsten ren Grenache fra en lille parcel tæt ved Hautes Brusquières.2

Cuvée Domaine

er 70 % Grenache fra Baratin og Chapouin, 15 % Syrah fra Valori og 15 % Mourvèdre fra Grand Pierre og Mourre de Gaud. Jorden har en høj andel sand, og stokkene er over 40 år gamle.11 Grenache og Syrah gæres sammen, Mourvèdre for sig, og vinen lagres i trækar, ståltank, demi-muids og fade.11 Ifølge The Wine Cellar Insider er det domænets største vin med omkring 4.250 kasser pr. årgang.2

Mourre des Perdrix

kommer udelukkende fra lieu-dit’et af samme navn og består af Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Den gæres i ståltank og store egetræskar i tre til fire uger og lagres i trækar, fade og demi-muids.5 Wine Spectator angav i 2014 70 % Grenache og 15 % hver af Syrah og Mourvèdre for årgang 2012.3

Vieilles Vignes

er ifølge huset en hyldest til dets smukkeste gamle stokke: Grenache fra La Crau og Coudoulet og Mourvèdre fra lieu-dit’et Cristia. Druerne gæres hver for sig med cirka fire ugers udblødning, og vinen lagres i trækar og demi-muids på 500 til 600 liter.7 Årgang 2012 var 95 % Grenache og 5 % Mourvèdre ifølge Wine Spectator i 2014.3

Les Hautes Brusquières

er 60 % Grenache, 39 % Syrah og 1 % Counoise fra Brusquières-plateauet. Grenache og Counoise gæres sammen, Syrah også, hvis året tillader det, og vinen lagres i trækar, demi-muids og fade.6 The Wine Cellar Insider skriver 60 % Grenache og 40 % Syrah.2

Blanc

er 40 % Grenache blanc, 40 % Roussanne og 20 % Clairette fra Mourre des Perdrix og Brusquières. Af Grenache blanc og Roussanne lagres 75 % i ståltank og resten i nye fade i syv måneder, mens Clairetten bliver helt i ståltank.12

Før du køber

Ifølge Wine Spectator lavede domænet i 2014 i gennemsnit 5.800 kasser om året, det meste Châteauneuf-du-Pape.3 The Wine Cellar Insider skriver, at der kun laves omkring 350 kasser af både Vieilles Vignes og Hautes Brusquières og omkring 175 kasser hvid.2 Wine Spectator skrev i 2014, at flaskerne typisk kostede 40 til 60 dollars.3 The Wine Cellar Insider mener, vinene som regel er bedst efter to til fem år på flaske og i de bedste årgange kan drikkes i 4 til 20 år efter høsten.2

Kilder

  1. Home – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5

  2. Domaine Charbonniere Chateauneuf du Pape Rhone Wine Complete Guide – The Wine Cellar Insider, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8

  3. At Domaine de la Charbonnière, Another Young Vigneron Settles In – Wine Spectator (James Molesworth, 30.6.2014), hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7

  4. Appellation Chateauneuf du Pape – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩

  5. Chateauneuf du Pape Cuvée Mourre des Perdrix – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3

  6. AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Les Hautes Brusquieres – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4

  7. AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Vieilles Vignes – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3

  8. Culture and philosophy – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3

  9. Domaine de la Charbonnière (fransk forside), hentet 26.9.2026 ↩

  10. Vinification & Elevage – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4

  11. AOP Chateauneuf du Pape Cuvée Domaine – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2 ↩3

  12. AOP Chateauneuf du Pape Blanc – Domaine de la Charbonnière, hentet 26.9.2026 ↩ ↩2

Cuvéerne

CuvéeFarveKendetegn
Cuvée DomainerødGrenache, Syrah og Mourvèdre fra flere lieux-dits, jord med meget sand
Mourre des PerdrixrødÉn mark på et halvplateau i Courthézon, rødt ler, rullesten og sandet mergel
Vieilles VignesrødHundrede år gammel Grenache fra La Crau og Coudoulet med Mourvèdre fra Cristia
Les Hautes BrusquièresrødGrenache og Syrah fra Brusquières-plateauet, 75 % afstilket
BlanchvidGrenache blanc, Roussanne og Clairette, delvis i nye fade, uden malolaktisk gæring

Samme stil, til salg nu

Domaine de la Charbonnière sælges ikke af de danske forhandlere, vi følger. Disse huse ligner på jord og druer, og det er begrundelsen, ikke en smagsvurdering.

Domaine Les Cailloux (André Brunel)

samme jord: galets roulés og sand og ler og kalk · 70 % Grenache i hovedcuvéen mod 70 %

Annoncelinks

Priser fra forhandlernes feeds, opdateres hver nat. Vi får en andel, hvis du køber via linket. Sådan fungerer det.

Domaine Santa Duc

samme jord: galets roulés og sand og ler og kalk · 70 % Grenache i hovedcuvéen mod 70 %

Annoncelinks

Priser fra forhandlernes feeds, opdateres hver nat. Vi får en andel, hvis du køber via linket. Sådan fungerer det.