Spring til indhold

Gigondas

Gigondas er en Rhône-cru i én kommune ved foden af Dentelles de Montmirail. Her er reglerne, jorden, historien og forskellen fra Châteauneuf-du-Pape.

Kilderne tjekket · Ansvarshavende redaktør: Kent Medom

Kort fortalt

  • Egen appellation og cru i Côtes du Rhône siden dekretet af 6. januar 1971. Druerne skal vokse i kommunen Gigondas i Vaucluse.
  • Omkring 1.200 hektar: Inter Rhône opgiver 1.184 hektar i 2025, cahier des charges 1.230 hektar i 2009.
  • Rødvin udgør 99 % af produktionen og skal laves af mindst 50 % grenache. Rosé har været tilladt siden 1971, og hvidvin kom til med årgang 2023.
  • Vinstokkene står i 160 til 400 meters højde på skråninger, hvor Dentelles de Montmirail tager morgensolen.

Hvor ligger Gigondas?

Gigondas ligger i departementet Vaucluse og hører til de sydlige vinmarker i Rhônedalen. Appellationen omfatter kun én kommune, nemlig Gigondas, og druerne skal høstes inden for dens afgrænsede parceller.1 Vinen må dog også laves i en nærzone af omkringliggende kommuner, blandt dem Vacqueyras, Orange og Châteauneuf-du-Pape.1

Området er bygget op omkring kalkmassivet Dentelles de Montmirail, der når 630 meter ved Rocher du Turc. Cahier des charges beskriver massivet som den mest indviklede geologiske struktur på Rhônes venstre bred.1 Mod nord går grænsen ved bækken Trignon, mod syd ved de bakker, der fortsætter Dentelles ned mod Vacqueyras, og mod vest ved floden Ouvèze.1

Fra oliven til vin

Ifølge cahier des charges nævner Plinius den Ældre allerede vinene fra skråningerne langs Ouvèze i 14. bog af sin Naturalis historia, og de første vingårde tilskrives soldater fra den 2. romerske legion.1 Inter Rhône skriver, at det ældste skriftlige bevis for en vinmark i Gigondas er fra 1100-tallet, og at dokumenter fra 1591 viser en voksende vinhandel.2

1771.

Kommunens råd bestemmer den 30. september, at ingen må begynde høsten, før konsulerne giver lov. Overtrædelse koster 5 livres i bøde. Det er ifølge cahier des charges den første regel for kvaliteten i Gigondas.1

1800-tallet.

Vinen fylder kun omkring 50 hektar, men Eugène Raspail ser, at forholdene egner sig til stor vin. Efter phylloxera bliver en del af vinmarkerne dog opgivet til fordel for oliventræer.1

1929 og 1956.

To strenge frostvintre dræber en stor del af oliventræerne, og vinen tager jorden tilbage.13 Det er i kølvandet på frosten, at kooperativet bliver grundlagt.1 Ifølge appellationens organisation har vinen dækket skråningerne siden begyndelsen af 1960’erne.3

1924–1951.

Vinene bliver gjort krav på som oprindelsesbetegnelsen “Gigondas” fra 1924. Fra 1937 hører området under Côtes du Rhône, og fra 1951 må kommunens navn stå sammen med Côtes du Rhône.1

6. januar 1971.

Et dekret gør Gigondas til en selvstændig appellation og en af Côtes du Rhônes crus.1 Inter Rhône skriver, at Gigondas var den første landsby fra Côtes du Rhône Villages, der fik cru-status.2

Jorden, højden og morgenskyggen

Ifølge cahier des charges står vinstokkene i 160 til 400 meters højde, på skråninger mod vest og nordvest. Skråningerne ligger over tågen fra Rhône og er beskyttet mod forårsfrost.1 INAO’s produktside giver et lidt bredere spænd: fra 100 meter på plateauet til 430 meter på de stejle skråninger mod Dentelles.4 Cahier des charges deler vinmarkerne i to hoveddele:1

Den høje del.

Sandet og kalkholdig molasse med tynde, lette jordlag, der bliver meget varme og tåler tørke.1

Terrasserne ved Ouvèze.

Gamle aflejringer med skarpkantede sten, ofte rød jord med meget sten og en høj andel ler, som dræner godt.1

Appellationens organisation fremhæver, at kalk går igen i al jorden.5 Klimaet er provencalsk med varme somre og mistral, og ved jævndøgn kan regnen komme i skyl.1 Inter Rhône opgiver omkring 2.800 soltimer om året.2 Cahier des charges forklarer, at Dentelles begrænser morgensolen, så grenache modner langsommere.1 I Decanters gennemgang af årgang 2022 siger en producent, at massivet og morgenskyggen hjalp dem i 2022.6

Druer og regler

Grenache er hoveddruen i rødvin og rosé, og syrah, mourvèdre og cinsaut supplerer. Clairette er hoveddruen i hvidvin.1 Cahier des charges beskriver rødvinen som en lagringsvin, der i sin ungdom har røde og sorte, meget modne frugter og med tiden udvikler noter af skovbund og trøffel.1

Hvidvinen fra 2023

Indtil 2022 måtte kun rød og rosé bære navnet Gigondas. På et møde den 8. september 2022 stemte INAO’s nationale komité enstemmigt for at tillade hvidvin fra og med årgang 2023.7 Ifølge Decanter var der tidligere tradition for hvidvin i Gigondas, men da området blev cru i 1971, blev de fleste hvide vinmarker ryddet, fordi appellationen kun gjaldt rød og rosé. I 2022 var der 16 hektar med grønne druer fordelt på 30 ejere.7 Inter Rhône bekræfter, at 2023 er den første årgang af hvid Gigondas.2

Cahier des charges nævner tre områder for hvidvin: de høje parceller med kalk, en kegle af nedskredet jord og sandet fra miocæn.1

Kendte producenter

Château de Saint Cosme.

Ifølge husets egen årsbog har familien ejet stedet siden 1490, og i dag står Louis Barruol som ejer. Vinhuset har gæringskar fra romertiden hugget ind i klippen. Huset har 25 hektar gamle vinstokke med en gennemsnitsalder på 60 år, dyrker økologisk og gærer med hele klaser. Standardcuvéen Gigondas Rouge 2024 er lavet af 70 % grenache, 14 % syrah, 15 % mourvèdre og 1 % cinsaut. Huset laver også hvid Gigondas fra lieux-dits Le Poste og Hominis Fides.10

Moulin de la Gardette.

Decanter beskrev i 2021 et økologisk hus med 10 hektar, der kun laver Gigondas: tre røde cuvéer og lidt rosé. De 25 parceller ligger mest syd for landsbyen i lieux-dits La Gardette, Les Bosquets, Saint-Jean og Jasio, i cirka 300 meters højde.11

Kilder

  1. Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Gigondas », homologeret ved arrêté af 10. december 2024 og offentliggjort i BO agri 19.12.2024 – Gigondas, Cru des Côtes du Rhône, hentet 23.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8 ↩9 ↩10 ↩11 ↩12 ↩13 ↩14 ↩15 ↩16 ↩17 ↩18 ↩19 ↩20 ↩21 ↩22 ↩23 ↩24 ↩25 ↩26 ↩27 ↩28 ↩29 ↩30

  2. Côtes du Rhône Cru AOC Gigondas – Vins Rhône (Inter Rhône), hentet 23.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6

  3. Une appellation dynamique – Gigondas, Cru des Côtes du Rhône, hentet 23.9.2026 ↩ ↩2 ↩3

  4. Gigondas rouge – INAO, hentet 23.9.2026 ↩ ↩2

  5. Le terroir – Gigondas, Cru des Côtes du Rhône, hentet 23.9.2026 ↩

  6. Walls: The best wines to buy from Gigondas in 2022 – Matt Walls, Decanter, 26.8.2025, hentet 23.9.2026 ↩

  7. Gigondas to produce white wines – Matt Walls, Decanter, 15.9.2022, hentet 23.9.2026 ↩ ↩2

  8. Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Châteauneuf-du-Pape », homologeret ved dekret nr. 2011-1567 af 16. november 2011 – INAO, hentet 23.9.2026 ↩ ↩2 ↩3 ↩4 ↩5 ↩6 ↩7 ↩8

  9. AOC Châteauneuf-du-Pape – forside, chateauneuf.com, hentet 23.9.2026 ↩ ↩2

  10. Booklet 2026 – Château de Saint Cosme, hentet 23.9.2026 ↩

  11. Walls’ hidden gems: Moulin de la Gardette, Gigondas – Matt Walls, Decanter, 27.7.2021, hentet 23.9.2026 ↩

Til salg i Danmark · Annoncelinks

Gigondas hos danske forhandlere