Hvad betyder Châteauneuf-du-Pape? Navnet, paverne og historien

Hvad betyder navnet?

Châteauneuf-du-Pape kan oversættes direkte: “château” er borg eller slot, “neuf” betyder ny, og “du Pape” betyder pavens. Navnet betyder altså pavens nye borg.

Den “nye borg” er dog ældre end paverne. Et dokument fra 1094 nævner landsbyen som “Castro novo”, som ifølge kommunen betyder den nye befæstede landsby. I 1200-tallet hed stedet Châteauneuf-Calcernier. “Calcernier” henviste til den sigtede kalk, som blev fremstillet i store mængder i kommunen og formentlig bidrog til landsbyens økonomiske succes.¹ Først i 1893 fik byen navnet Châteauneuf-du-Pape, efter ønske fra borgmester Joseph Ducos og byrådet. Ifølge kommunen henviser navnet både til pavernes borg fra 1300-tallet og til den tid, hvor vinens ry begyndte.¹

Paverne i Avignon

I 1300-tallet sad pavestolen ikke i Rom, men i Avignon. Appellationen ligger omkring 15 kilometer nord for Avignon.² Clemens V, der var pave fra 1305 til 1314, kom til Avignon i 1309. Han blev fulgt af Johannes XXII (1316–1334) og fem andre paver. Gregor XI vendte tilbage til Rom i begyndelsen af 1377, men under det store skisma sad der igen modpaver i Avignon.³ Byens turistkontor tæller i alt ni paver i Avignon, syv paver og to skismatiske.³

Ifølge kommunen viste Clemens V interesse for vinen fra Châteauneuf, men det var Johannes XXII, der gjorde den kendt og kaldte den “Vins du Pape”. Fra 1325 til 1334 blev der solgt mere end 3.000 liter vin til pavepaladset i Avignon, og tønder blev sendt til Italien, Tyskland og England.¹ Producenternes organisation skriver, at vinen blev serveret for ambassadører og udenlandske gæster i pavepaladset.⁴ Vinmarkerne er dog ældre end paverne. Det ældste skriftlige vidnesbyrd er fra 1157, hvor biskop Geoffroy af Avignon ejede vinmarker i Châteauneuf.⁴

Borgen

Johannes XXII lod borgen bygge fra 1317 til 1333⁵ som en stærk fæstning på højderne over landsbyen.⁴ Cahier des charges kalder den hans “résidence secondaire”,² og producenternes organisation beskriver den som pavernes sommerresidens.⁴ Ifølge Vaucluses turistorganisation havde den en forsvarsfunktion, men var frem for alt et opholdssted med lysthave og en park med vinstokke og oliventræer. Den havde en hovedbygning, fire tårne og tre store sale: kælderen, en festsal til pavens banketter og pavens private gemakker på anden etage.⁵

Borgen er i dag en ruin. Under religionskrigene i 1500-tallet brugte protestanter den som base, og da de forlod landsbyen, plyndrede og brændte de den. Den 20. august 1944 sprængte tyske tropper, som havde en observationspost i tårnet, hele den nordlige del af borgen i luften, da de allierede nærmede sig. Tilbage står et tårn, sydmuren og kælderen under borgen.⁵

Byggeriet satte gang i landsbyen. Ifølge kommunen blev mange af indbyggerne ansat, og der kom arbejdere og faglærte udefra, som skulle have mad og husly.¹

Fra pavevin til Frankrigs første AOC

Vinhandlen voksede i 1700-tallet,⁶ og ifølge kommunen blev tønderne i samme århundrede afløst af salg på flaske.¹ Joseph Ducos arbejdede med druernes egenskaber og fastlagde, hvordan en typisk Châteauneuf-du-Pape skulle blandes.¹ Listen over tilladte druer i det første AOC-dekret bygger ifølge cahier des charges på hans arbejde.² Phylloxera ramte vinmarkerne i 1866.¹

Den moderne historie begynder i 1923. Vinbønderne opsøgte baron Pierre Le Roy de Boiseaumarié på Château Fortia. Han var jurist og havde været flyver under Første Verdenskrig.⁶⁷ Ifølge organisationen sagde han ja til at hjælpe på én betingelse: at vinbønderne selv gik foran med ærlighed og disciplin.⁶ Den 4. oktober 1923 blev producentforeningen stiftet med ham som formand.⁶

Under baron Le Roy fik appellationen regler for dyrkningen, en mindste alkoholprocent på 12,5 %, en begrænset liste over druer og krav om sortering af druerne.⁶ De samme krav går igen i nutidens cahier des charges.² Du kan læse de nuværende regler og tidslinjen i detaljer på forsiden om appellationen.

Pavevåbnet på flasken

Våbenet, der er præget i glasset på Châteauneuf-flasker, kom i 1937, da producentforeningen fik lavet en særlig flaske med en pavekrone over Sankt Peters nøgler og ordene “Châteauneuf-du-Pape contrôlé” med gotiske bogstaver.⁹ Flasken er foreningens kollektive varemærke. Ifølge organisationen slog Kassationsretten den 21. september 2004 fast, at den er et beskyttet kunstnerisk værk.⁹

Kilder

1. Histoire du village de Châteauneuf-du-Pape – Mairie de Châteauneuf-du-Pape, hentet 26.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷

2. Cahier des charges de l’appellation d’origine contrôlée « Châteauneuf-du-Pape », dekret nr. 2011-1567 af 16. november 2011 – INAO, hentet 26.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵

3. 9 papes à Avignon – Palais des Papes, Avignon Tourisme, hentet 26.9.2026 ↩ ↩²

4. Histoire papale – AOC Châteauneuf-du-Pape, hentet 26.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴

5. Château des Papes – Vaucluse Provence Attractivité (provenceguide.com), hentet 26.9.2026 ↩ ↩² ↩³

6. The conquest of the name – AOC Châteauneuf-du-Pape, hentet 26.9.2026 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸

7. Our history – Château Fortia, hentet 26.9.2026 ↩ ↩²

8. The 90th anniversary of the first 6 controlled appellations in France – AOC Châteauneuf-du-Pape, hentet 26.9.2026 ↩

9. Bouteille armoriée – AOC Châteauneuf-du-Pape, hentet 26.9.2026 ↩ ↩²